Hondsdraf = Glechoma hederacea is een overblijvende plant uit de familie der lipbloemigen. Hondsdraf is een vlak groeiende niet hoge plant (maximaal 15 cm hoog) en een goede bodembedekker voor beschaduwde donkere of natte plekken in de tuin. Het is een gemakkelijk herkenbare plant met ronde blaadjes met een golvende rand en paarse trechtertjes […]
Grote Wederik = Lysimachia Vulgaris is een hier tot 120 hoog groeiende inlandse plant, die eind van de zomer het goudgele bloemen van 1,5 tot 2,5 cm lengte bloeit. Meestal staan de bloemen in een soort trosje aan het eind van de stelen. Het heeft lancetvormige, groene bladeren. Deze overblijvende plant groeit vanuit een wortelstok. […]
AKKERKOOL = Lapsana Conimmus is een plant die je op een wandeling op vele plekken kunt tegen komen. Nu vind ik de naam akkerkool erg verwarrend, want het is geen familie van de kool en smaakt er ook niet naar. Het is een plant uit de familie van de composieten. De plant vormt kleine bloemhoofdjes, […]
De Herik = Sinapis Arvensis wordt hier ook akkermosterd of “wilde mosterd genoemd. Het is een eenjarige plant uit de Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). De plant wordt tot 80 cm hoog en heeft stijve haartjes aan de voet van de stengel. De plant komt algemeen overal in de Lage Landen voor op bouwland, langs wegen en langs […]
Rabarber (Rheum rhabarbarum) is een plant uit de familie van de duizendknopige planten. Het komt oorspronkelijk uit het berggebied van West-China. De plant wordt gekweekt vanwege zijn eetbare delen, dus de bladstelen. De plant heeft dikke bladstelen en soms reuze bladeren. Rabarber is een groente die sinds 1900 in Nederland wordt gegeten en is hier […]
Bernagie of Borage of Komkommerkuid = Borago Officinalis is een eenjarige kruidige plant, oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Europa, maar komt tegenwoordig overal in de Lage Landen voor. Het is een redelijk uitgroeiende rechtopstaande plant tot wel 90 cm hoog met ruwharige bladeren. Het hoort bij de familie der Ruwbladigen en daarom zijn alle onderdelen van de […]
Knolkervel of knolribzaad = Chaerophyllum Bulbosum is een inheemse plant in Centraal- en Oost-Europa, waar deze plant al eeuwenlang als groente wordt gekweekt. Het is een tweejarige plant uit de familie van de schermbloemige planten, die best behoorlijk hoog kan worden ( 150 cm is normaal). Uit de knol groeit een holle stijve stengel met […]
Waarschijnlijk hebben de meeste van ons nooit van de plant gehoord, laat staan gezien of gebruikt in de keuken. Toch is het een heel geschikt kruid en niet alleen voor paddenstoelen-gerechten. Het groeit vooral in Zuid-Limburg en hoort van nature tot de wilde planten van hier. In Vlaanderen vindt men de plant vooral in Brabant […]
Er bestaan heel veel soorten tijm. In onze omgeving groeien er van nature ook enkel soorten, maar die zijn best vrij zeldzaam. Men kan dus eigenlijk beter geen tijm in het wild hier verzamelen. Dat is anders in landen rond de Middellandse zee, waar van nature de Echte tijm plaatselijk heel veel voorkomt. INLANDSE TIJM […]
Smeerwortel = Symphytum officinale is best een gemakkelijk te herkennen plant: een harige stijve stengel, ruw behaarde lancetvormige bladeren die onderaan om de stengel vast zitten. Klokvormige bloemen in trossen hangend meestal licht tot donker-paars, soms maar niet zo vaak wit. Daarnaast kent smeerwortel een stevige wortelstok dik, sappig van buiten donkerbruin tot zwart, maar […]