• contact en meer informatie
Skip to content

natuur-keuken

eerlijke keuken & eetbare planten

You are here: Home > Page 15

PETERSELIE vaak gebruikt in onze keuken

3 januari 2022 // Bewust Leven bloemen en kruiden De Tuin ETEN planten in je tuin 0
PETERSELIE  vaak gebruikt in onze keuken

PETERSELIE Peterselie is een kruid dat we waarschijnlijk het vaakst hier in onze keuken gebruiken. Als we een kruidentuintje of een bak met kruiden hebben zit daar gewoonlijk altijd peterselie bij. We hebben hier absolute voorkeur voor de krullend soort, maar er zijn ook landen waar men vooral de soort met vlakke bladeren prefereert. BOTANISCH […]

KARDOEN een reuze grote plant en heerlijk groente

2 januari 2022 // bloemen en kruiden De Tuin ETEN planten in je tuin 2
KARDOEN een reuze grote plant en heerlijk groente

KARDOEN Kardoen ( Cynara Cardunculus) lijkt een beetje op een reusachtige artisjok, alleen is het blad grijzer. Het wordt gekweekt, om de vlezige bladstelen, die in een groot bladrozet groeien. Voor de teelt worden deze samengebonden en met hooi en papier afgedekt, de voet aangeaard , zodat de stelen kunnen bleken. Deze stelen kunnen zowel […]

DUIZENDE BLAADJES om te eten

1 januari 2022 // bloemen en kruiden De Tuin ETEN planten in je tuin vrouwenkruiden wildplukken 2
DUIZENDE BLAADJES om te eten

Duizendblad = Achillea millefolium is een stevige, varenachtige plant die wel 100 centimeter hoog kan worden. Er groeien meestal meerdere planten van duizendblad bij elkaar. Net als meerdere planten uit de composietenfamilie bloeit deze met crème-witte platte schermen met platte bloemhoofdjes en roze straalbloemen. Het is van de eerste schermbloemen die in de vroege zomer […]

INFORMATIE ACHTER VOEDSEL : onze champignons

3 december 2021 // ETEN 2
INFORMATIE ACHTER VOEDSEL : onze champignons

De Teelt van Champignons nam vanaf eind vorige eeuw een enorme vlucht, maar is dat wel zo goed! In mijn jeugd werden weide-champignons verzameld, die vooral groeiden op weides waar eerder paarden hadden gelopen. Je moest alleen bedacht zijn op verwisseling met er op lijkende giftige soorten. De plaatsjes van de paddenstoel was daarvoor de […]

EEN AVOCADOPLANT in huis. Het kan, maar weet waar je aan begint.

2 december 2021 // De Tuin ETEN In en rond het huis planten in je tuin vrouwenkruiden 34
EEN AVOCADOPLANT in huis. Het kan, maar weet waar je aan begint.

We gooien traditioneel niets aan eten weg. Het is leuk en leerzaam om van resten van groentes en zo planten te kweken. Gemberwortel kan zo uitgroeien tot een stevige plant, knoflook kan uit uitgelopen tenen verder groeien en bloeien. En zelfs een leeggeplukte kropje sla kan weer als het nog wortel heeft verder groeien. Veel […]

BACTERIEVUUR “niet in mijn fruit!”

1 december 2021 // Bewust Leven De Tuin ETEN In en rond het huis 0
BACTERIEVUUR   "niet in mijn fruit!"

BACTERIEVUUR Kan voorkomen bij vele planten als peren, dwergmispel, meidoorn, lijsterbes, het krentenboompje, kwee, glansdistel en vuurdoorn. Soms ook bij appel. Dit is de lijst van planten die de Nederlandse overheid noemt: Amelanchier (krentenboom) Chaenomeles (Japanse kwee) Cotoneaster (dwerg- of rotsmispel) Crataegus (meidoorn) Cydonia (kweepeer), Eriobotrya (Japanse mispel) Malus (appel en sierappel) Mespilus (mispel) Photinia […]

ES  van de oude levensboom kan men van het blad theezetten en het zaad als kappertjes inmaken

30 november 2021 // bomen en struiken In en rond het huis planten in je tuin wildplukken 0
ES  van de oude levensboom kan men van het blad theezetten en het zaad als kappertjes inmaken

Es = Fraxinus Exelsior is een algemeen hier in de lage landen voorkomende loofboom uit de olijffamilie. De bloeitijd is april/mei. De vruchten ontwikkelen zich al vrij snel rond eind mei. Ze blijven vaak tot eind november aan de boom hangen. In de oude folklore van Europa heeft de es een belangrijke functie. De es […]

ELSBES & MEELBES (dus andere lijsterbessen)

29 november 2021 // bomen en struiken De Tuin ETEN In en rond het huis planten in je tuin wildplukken 0
ELSBES & MEELBES (dus andere lijsterbessen)

De ELSBES = SORBUS TORMINALIS kan tot 25 meter hoogte groeien en hoort bij de lijsterbessen. De elsbes is inheems in Europa, maar is in ons land en Vlaanderen niet ingeburgerd. Aangeplant treft men de boom soms aan. Informatie over de elsbes in de vrije natuur: https://wilde-planten.nl/elsbes.htm .  Een boom van 10 meter is al […]

KWEE:  geen appel, geen peer …maar ALS JE WAT RUIMTE HEBT, ZOU JE KWEE MOETEN PLANTEN

28 november 2021 // bomen en struiken De Tuin ETEN In en rond het huis planten in je tuin wildplukken 2
KWEE:  geen appel, geen peer ...maar ALS JE WAT RUIMTE HEBT, ZOU JE KWEE MOETEN PLANTEN

Bij ons bezoek aan onze vriend Hans in de Betuwe afgelopen najaar kregen we een tas met appels mee. Naast twee lekker ouderwetse soorten appel vonden we ook kweeperen in deze tas. De kwee is een vrucht die vroeger bij heel veel boerderijen stond, trouwens ook bij vele landgoederen in het grensgebied als de Achterhoek. De […]

PIJNBOOMPITJES    een culinair “mode“ verschijnsel dat erg slecht kan vallen

27 november 2021 // Bewust Leven ETEN 2
PIJNBOOMPITJES    een culinair “mode“ verschijnsel dat erg slecht kan vallen

Pijnboompitjes zijn erg in trek in onze keuken tegenwoordig als onderdeel voor carpaccio’s en pesto. In de Zuid-Europese keuken worden ze van oudsher veel gebruikt, maar daar groeit ook de pijnboom of te wel de Parasol-den = PINUS PINEA die pas na een jaar of 25 groeien zeer grote dennenappels oplevert, waarin deze zaadjes opgesloten […]

← Previous 1 … 14 15 16 … 18 Next →

eerlijk eten – elke dag

AL EERDER

  • SAFFRAAN       een BIJZONDER & DUUR KRUID
  • De Spoorkuil Willemskwartier Nijmegen
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XV
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XIV
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XIII
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XII
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XI
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL X
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL IX
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL VIII

Categorieën

  • Bewust Leven
  • bloemen en kruiden
  • bomen en struiken
  • De Tuin
  • ETEN
  • In en rond het huis
  • planten in je tuin
  • vrouwenkruiden
  • wildplukken
  • Pagina's

    • contact en meer informatie
    • Dit moet elke gebruiker van www.natuur-keuken.nl gelezen hebben
  • Archieven

    • juli 2022
    • juni 2022
    • mei 2022
    • april 2022
    • maart 2022
    • februari 2022
    • januari 2022
    • december 2021
    • november 2021
    • oktober 2021
    • oktober 2018
    • september 2018
    • maart 2018
    • januari 2018
  • Categorieën

    • Bewust Leven (9)
    • De Tuin (130)
    • ETEN (137)
    • In en rond het huis (70)
    • planten in je tuin (141)
    • vrouwenkruiden (27)
    • wildplukken (155)
      • bloemen en kruiden (119)
      • bomen en struiken (58)
  • Blogroll

    • Documentation
    • Plugins
    • Suggest Ideas
    • Support Forum
    • Themes
    • WordPress Blog
    • WordPress Planet
  • Meta

    • Inloggen

eerlijk eten – elke dag

AL EERDER

  • SAFFRAAN       een BIJZONDER & DUUR KRUID
  • De Spoorkuil Willemskwartier Nijmegen
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XV
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XIV
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XIII
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XII
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL XI
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL X
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL IX
  • NIJMEGEN DE SPOORKUIL VIII
augustus 2022
M D W D V Z Z
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« jul    

Categorieën

  • Bewust Leven
  • bloemen en kruiden
  • bomen en struiken
  • De Tuin
  • ETEN
  • In en rond het huis
  • planten in je tuin
  • vrouwenkruiden
  • wildplukken
Copyright © 2022 natuur-keuken.
Powered by WordPress & Birthday Gift.
  • contact en meer informatie

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Lees verder

Aanvaarden Decline Cookie-instellingen
Ik ga akkoord met het gebruik van volgende cookies:
Cookie declaratie Over cookies
Noodzakelijk (0) afzet (0) Analytics (0) voorkeuren (0) geclassificeerde (0)
Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaar te maken door basisfuncties zoals Paginanavigatie en toegang tot beveiligde delen van de website in te schakelen. Zonder deze cookies kan de website niet goed functioneren.
Wij gebruiken geen cookies van dit type.
Marketing cookies worden gebruikt om bezoekers op verschillende websites te volgen. Het is de bedoeling om advertenties weer te geven die relevant en aantrekkelijk zijn voor de individuele gebruiker en daardoor waardevoller zijn voor uitgevers en externe adverteerders.
Wij gebruiken geen cookies van dit type.
Analytische cookies helpen website-eigenaren om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met websites door informatie anoniem te verzamelen en te rapporteren.
Wij gebruiken geen cookies van dit type.
Voorkeurscookies stellen een website in staat om informatie te onthouden die de manier waarop de website zich gedraagt ​​of uiterlijk verandert, zoals de taal van uw voorkeur of de regio waarin u zich bevindt.
Wij gebruiken geen cookies van dit type.
Niet-geclassificeerde cookies zijn cookies die we in het classificeren, samen met de aanbieders van individuele cookies.
Wij gebruiken geen cookies van dit type.
Cookies zijn kleine tekstbestanden die door websites kunnen worden gebruikt om de ervaring van een gebruiker efficiënter te maken. In de wet staat dat we cookies op uw apparaat kunnen opslaan als ze strikt noodzakelijk zijn voor de werking van deze site. Voor alle andere soorten cookies hebben wij uw toestemming nodig. Deze site maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven.
Cookie-instellingen