De Teelt van Champignons nam vanaf eind vorige eeuw een enorme vlucht, maar is dat wel zo goed! In mijn jeugd werden weide-champignons verzameld, die vooral groeiden op weides waar eerder paarden hadden gelopen. Je moest alleen bedacht zijn op verwisseling met er op lijkende giftige soorten. De plaatsjes van de paddenstoel was daarvoor de […]
We gooien traditioneel niets aan eten weg. Het is leuk en leerzaam om van resten van groentes en zo planten te kweken. Gemberwortel kan zo uitgroeien tot een stevige plant, knoflook kan uit uitgelopen tenen verder groeien en bloeien. En zelfs een leeggeplukte kropje sla kan weer als het nog wortel heeft verder groeien. Veel […]
BACTERIEVUUR Kan voorkomen bij vele planten als peren, dwergmispel, meidoorn, lijsterbes, het krentenboompje, kwee, glansdistel en vuurdoorn. Soms ook bij appel. Dit is de lijst van planten die de Nederlandse overheid noemt: Amelanchier (krentenboom) Chaenomeles (Japanse kwee) Cotoneaster (dwerg- of rotsmispel) Crataegus (meidoorn) Cydonia (kweepeer), Eriobotrya (Japanse mispel) Malus (appel en sierappel) Mespilus (mispel) Photinia […]
De ELSBES = SORBUS TORMINALIS kan tot 25 meter hoogte groeien en hoort bij de lijsterbessen. De elsbes is inheems in Europa, maar is in ons land en Vlaanderen niet ingeburgerd. Aangeplant treft men de boom soms aan. Informatie over de elsbes in de vrije natuur: https://wilde-planten.nl/elsbes.htm . Een boom van 10 meter is al […]
Bij ons bezoek aan onze vriend Hans in de Betuwe afgelopen najaar kregen we een tas met appels mee. Naast twee lekker ouderwetse soorten appel vonden we ook kweeperen in deze tas. De kwee is een vrucht die vroeger bij heel veel boerderijen stond, trouwens ook bij vele landgoederen in het grensgebied als de Achterhoek. De […]
Pijnboompitjes zijn erg in trek in onze keuken tegenwoordig als onderdeel voor carpaccio’s en pesto. In de Zuid-Europese keuken worden ze van oudsher veel gebruikt, maar daar groeit ook de pijnboom of te wel de Parasol-den = PINUS PINEA die pas na een jaar of 25 groeien zeer grote dennenappels oplevert, waarin deze zaadjes opgesloten […]
Tuinhibiscus ((Hibiscus syriacus) of vroeger bekend onder de naam altheastruik kan uitgroeien tot stevige struiken die wel 2 meter omvang kunnen hebben en wel 3 meter hoog. Ook als je ze snoeit komen ze tot bloei, want ze bloeien bij de bovenste bladeren van de jongste scheuten. De bladverliezende plant heeft vrij grote, ovale drie […]
Er staan van nature hier meerdere “wilde” of verwilderde botanische rozensoorten, zoals BOTTELROOS Bottelroos = Rosa rugosa is een van de echte rozen uit de Rozenfamilie, die goede bottels leveren. Het is een inheemse plant, die vroeg in de zomer bloeit en van begin september rijpe bottels levert. Deze bottelroos of rimpelroos is al heel […]
In de Romeinse tijd was de laurier al een belangrijke plant. De bladeren werden gebruikt om lauwerkransen te make voor zegevierende strijdheren en leiders, maar ook om belangrijke schrijvers en dichters te eren. Ze noemeden de plant niet voor niets LAURUS NOBILIS, waarbij “Laudare” in het Latijn prijzen betekent. Het groeit van nature in Zuid-Europa, […]
Braam = Rubus fruticosus is een soms klimmende struik uit de Rozenfamilie. De bloei begint in mei-juni, maar kan tot de vorst duren. De eerste vruchten zijn al vaak in juli rijp, maar vooral in augustus en september kan men braam goed oogsten. Braam is een meerjarige struik, komt van nature in heel Europa voor, […]