Fenegriek = Trigonella foenum-graecum is een Vlinderbloemige plant. In Duitsland heet naar de vorm van het zaad Bockshornklee. Fenegriek wordt ook wel “foenegriek of Grieks hooi” genoemd en wordt tot 60 cm hoog. De plant bloeit in de zomer. Het kan van april tot diep in de herfst geoogst worden. De plant wordt toegepast als […]
In de Lage Landen en eigenlijk bijna op de hele wereld in gematigde klimaten komt brandnetel voor. Er bestaat de kleine en de grote brandnetel. Grote brandnetel – Urtica dioica is een overblijvende plant uit de brandnetel familie die wel 1..30 meter hoog kan worden. Het bloeit van midden zomer tot diep in de herfst. […]
Wilgenroosje = Chamerion angustifolium is noch een wilg noch familie van de roos. Het is een plant die graag aan de oever van water groeit en de concurrentie met riet vrijwel altijd goed aankan. De plant heeft uiteraard bladeren als van wilgen en de bloemen zijn mooi rood (regelmatig paarsig zelden wit), maar hoort bij […]
KERS Vroeger hadden mijn ouders een morellenboom in de tuin staan. Na royaal in het voorjaar vol wit-roze oplichtende bloesem te hebben gezeten, leverde de boom een enorme lading prachtig roodkleurende kersen op. Alleen deze boom lieten we dan met rust, want zo waren de kersen zelfs als ze echt rijp waren veel te zuur […]
Bij het verzamelen van vlierbessen komt men in het Oosten van ons land vaak langs vele struiken met mooie bessen van de Gelderse Roos. Gelderse Roos heeft de naam giftig te zijn, maar ook velen denken, vroeger zeker, dat vlierbessen giftig zijn. Wat ze ook rauw zijn. De Gelderse Roos = Viburnum Opulus is een […]
Meidoorn is een doornige, middelgrote heester of kleine boom. Kan wel 10 meter hoog worden, maar wordt meestal door snoeien klein gehouden. Meidoorn werd vroeger vaak als heg rond weides geplaatst. Bladeren zijn veerspletig tot veerdelig gezaagd. Bloemen in schermvormige trossen, wit en ruiken lekker (sommigen vinden de geur te bedwelmend).Meidoorn geeft helrode vruchten,die vroeger […]
PEREN zijn een fruitsoort, die 200 jaar geleden hier niet vaak zo werd geteeld. Perenbomen stonden alleen in kloostertuinen en op adellijke bezittingen en bij kastelen. De oorspronkelijke wilde “oersoort”, die hier van nature groeide is waarschijnlijk (al in de 18e eeuw of eerder) helemaal verdwenen. Peer = Pyrus communis is een niet te hoog groeiende […]
TEUNISBLOEM Dit is een oorspronkelijk uit Noord-Amerika in de 17e eeuw ingevoerde plant. De plant werd om zijn wortel geteeld, maar is snel verwilderd. Uit de oorspronkelijk Amerikaanse soort is de hier voorkomende variëteit voortgekomen. Voor informatie over Teunisbloem in het wild kijk op: https://wilde-planten.nl/middelste%20teunisbloem.htm De wortel lijkt in behandeling wat op schorseneer. De wortel […]
Koriander = Coriandrum sativum is een kruidachtige plant uit de familie van de schermbloemige planten. Deze eenjarige plant bloeit in juni-juli met witte grote schermen als het eind van de zomer ter plekke gezaaid is. Vanaf mei kan je vers blad en in september het zaad oogsten. Dit kruid groeit van nature in het Midden-Oosten […]
Toch is het gebruik ervan wat omstreden omdat de plant variabele minimale hoeveelheid van de giftige stof Pyrrolizidine- Alkaloïde bevat. Gebruik daarvan over een langere periode kan ernstige leverbeschadiging met zich mee brengen. Gebruik je van de plant alleen in het vroege voorjaar met soms wat delen loopt men dan gevaar echter eigenlijk niet. Iedereen […]