PLANTEN IN DE SPOORKUIL
VAN STINKENDE GOUWE TOT EN MET GELE HONINGKLAVER
Gouwe Stinkende Chelidonium Majus vaste plant
Medisch breed ingezet, vroeger onder andere tegen wratten
De zaden worden door mieren verspreid ( mierenbroodjes).
Grijskruid Berteroa Incana 1 jarig Giftig voor paarden
Waardplant voor Groot Koolwitje (Pieris Brassicae), wordt als voedselplant door diverse insecten als Bijen bezocht.
Haagbeuk Carpinus Betulus boom/struik
Jonge zaden en jong blad is eetbaar, maar best bitter. Uit de zaden kan olie geperst worden. Is geen familie van de beuk, maar hoort bij de Berkenfamilie. In de Middeleeuwen worden de zaden medisch gebruikt en de bast als verfstof voor wol (geel). Waardplant voor de meikever. Vooral het jonge blad is een voedselbron voor veel rupsen van vlinders.
Hazelaar Corylus avellana boom/struik Eetbaar NK
De Hazelaar (Corylus Avellana) is een inheemse plant die wel tot struiken van 4 meter hoog met veel omhoog-groeiende takken kan uitgroeien. In de winter hangen al de mannelijke katjes aan de nog kale takken. Maar bij een zachte winter kunnen ze al vroeg in het jaar gaan bloeien. Ze verspreiden dan gelijk stuifmeel in grote hoeveelheden, die veel mensen hooikoorts geven. Aan het eind van die periode kan men met wat zoeken ook de vrouwelijke bloemen aan de hazelaarstruiken aantreffen. Bijna onooglijke knopjes van een paar millimeter, kleverig lichtgroen van kleur met een bundeltje stevig rood-gekleurde stempels om het stuifmeel op te vangen. Om daarna uit te groeien tot grote smakelijke hazelnoten. Die we eind van de zomer nog groen voor bijvoorbeeld likeur kunnen oogsten. Of we kunnen ze laten hangen om langzaam van licht naar donkerbruin te verkleuren. Dan zijn ze vaak door vogels of andere dieren al geoogst. De noten kunnen in veel gebak en brood gebruikt worden. En er kan hazelnootolie uit geperst worden. Van oudsher werden van hazelnoothout op Midzomer wichelroedes gesneden, die nog steeds gebruikt worden om bij voorbeeld ondergrondse wateraders vast te stellen. Hazelnoottakken zijn zeer geschikt om vers verwerkt tot vlechtwerk verwerkt te worden. Na drogen worden de takken keihard. Zo hard dat een zaag bij het doorzagen van een oude tak verbrandt.
De hazelaar is een belangrijke voedselplantplant voor heel veel vlinders. Waardplant voor De zaden worden door insecten, vogels en (kleine) bosdieren gegeten.
Hazenpootje Trifolium arvense 1 – 2 jarig
Deze klaversoort werd door graan gemengd vroeger gegeten, maar weinig voedzaam
Waardplant voor de snuitkever. De rupsen van bijvoorbeeld de Icarusblauwtje leven van klaversoorten als het hazenpootje. Voedselplant voor vele insecten als bijen en hommels.
Heggerank Bryonia dioica klimplant Giftig
Inhoudsstoffen worden wel medisch gebruikt.
Heggerank is een waardplant voor Lieveheerbeestjes.
Herderstasje Capsella Bursa-pastoris kruid eetbaar
Jonge rozetjes en blaadjes in de soep en salade. Medisch nuttig: bij open wonden, bij urine-ontstekingen en bloedingen. Met maretak en meidoorn door natuurartsen gebruikt bij hoge bloeddruk (nooit op eigen houtje gebruiken).
De plant wordt veel door insecten bezocht. Het is een waardplant voor aardvlo en de knolvoetschimmel.
Herik Sinapis Arvensis 1 jarig Eetbaar
Jong blad is voor de bloei lekker als sla. Het blad en de bloemen kunnen warm worden gebruikt in groentegerechten. Hert zaad is geschikt om als mosterd te worden verwerkt. Omdat herik sneller groeit dan geteelde koolsoorten en bieten en gedurende vrijwel het hele jaar kan kiemen, wordt hij bij de gangbare teelt op vele manieren bestreden.
Herik is net als vele andere koolsoorten waardplant voor meerdere vlinders als klein geaderd witje, klein koolwitje, oranjetipje en resedawitje.
Hemelsleutel Hylotelephium telephium vetplant eetbaar
Het blad is lekker en knapperig in een sla. De bloemen zijn mooi om te zien, nuttig voor insecten , maar smaken ook lekker. Bijvoorbeeld gebakken in een deegje.
Hemelsleutel is de waardplant voor: Apollovlinder & Vetkruidblauwtje. Meer insecten voeden zich met de bloemen ervan.
Hondsdraf Glechoma Hederacea overblijvend Eetbaar/Medisch
De plant bloeit in het voorjaar met zeer mooie meestal paarse, soms lila of blauwe echt bijzondere bloemetjes. De plant heeft een netelachtige, kruidige geur en een sterke peperachtige smaak. Daarom altijd met terughoudendheid in de keuken gebruiken. Het blad werkt tegen eczeem en jeuk of zwellingen.
De bloemen worden bezocht door bijen en hommels. Waardplant voor Spaanse Vlag en Bont Dikkopje.
Honingklaver Citroengele Melilotus Officinalis 2 jarig Eetbaar/Medisch en als mottenmiddel De plant bevat stoffen met medische werking bij vaat en lymfe problemen. Wordt gebruikt bij Trombose.
Deze honingklaver wordt vaak bezocht door bijen en is een Waardplant voor het Dwergblauwtje en de Oranje Luzernevlinder.