NATUUR-KEUKEN KIJK ALTIJD EERST NAAR DE PAGINA MET INFORMATIE over GEBRUIKSVOORWAARDEN, PRIVACY, COOKIES ETC. De geur van het lievelingsgerecht uit onze jeugd roept de mooiste herinneringen op. Dierbare momenten rondom eten en de keuken tekenen ieders bestaan. Maaltijden met dierbaren, vrienden en familie gaan soms terug tot de jongste jaren. Een maaltijd is een moment […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN WOLFSMELK TOT EN MET ZEEPKRUID Wolfsmelk (Heksenmelk) Euphorbia Esula (waarschijnlijk) vaste plant. Giftig, bevat medisch bruikbare stoffen ( met bijtende giftige melksap!) Hildegard van Bingen beschreef de plant al in de Middeleeuwen. De naam wolfsmelk heeft te maken met het giftige melksap dat vrijkomt als de stengels doorbreekt. Het sap heeft […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN DE VLINDERSTRUIK TOT EN MET DE WILG Vlinderstruik Buddleja davidii Struik Is een veel geplante struik in tuinen. Niet eetbaar. Waarschijnlijk met gedumpt tuinvuil in de Spoorkuil gekomen. Heeft zich behoorlijk uitgebreid. Exoot, maar de nut als struik voor vlinders omstreden. Alleen insecten met een erg lange tong […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN AMERIKAANSE KRUIDKERS TOT EN MET MELDE Kruidkers Amerikaanse Lepidum Virginicum 1 jarige plant uit de koolfamilie. De vlak langs de grond groeiende plant komt veel voor langs spoorwegen. Bloeit vanaf eind zomer tot ver in de herfst. Alles eetbaar, licht peperig van smaak ( in uiterlijk lijkt deze plant […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN SPEENKRUID TOT EN MET DE VLIER Speenkruid Ramunculus Ficaria Wortelstok Eetbaar (beperkt alleen voor de bloei eetbaar, later licht giftig). Groeit in overvloed langs randen van de Spoorkuil. Speenkruid is een waardplant voor roetschimmels. Maar deze schimmels kennen een erg ingewikkelde cyclus. De roestschimmel die je het meest tegenkomt op […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN GEWONE ROLKLAVER TOT EN MET SNEEUWKLOKJE Rolklaver Gewone Lotus Corniculatus Vaste plant Veevoer, belangrijke waardplant Roos, Honds- Rosa Canina Struik Eetbaar Roos, Vilt- (soms Bottelroos genoemd) Rosa villosa Struik Eetbaar Roos, Rimpel- Rosa rugosa Struik Eetbaar Uit Azië afkomstig, maar hier verwilderd, net als de […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN PAARDENBLOEM TOT EN MET ROBERTSKRUID Paardenbloem Taraxacum officinale Meer dan 250 ondersoorten in ons land, Eetbaar/Medisch Paardenkastanje Aesculus Boom Medisch Peen Daucus Carota 2 jarig Eetbaar Pinksterbloem Cardamine pratensis Bijzondere voortplanting Eetbaar Belangrijke waardplant. Op plekken waar deze plant weinig voorkomt zeker nooit plukken […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN MELGANZEVOET TOT EN MET OSSENTONG Melganzevoet Chebopodium Album 1 jarig Eetbaar Deze plant wordt ook wel Melde genoemd, maar is een andere soort uit dezelfde familie) Melkdistel, Gewone Sonchus oleraceus 1-jarig Jong blad eetbaar, bevat licht bitter melksap, bevat medisch werkzame stoffen. Mosterd, […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN KLEEFKRUID TOT EN MET HET KRENTENBOOMPJE Kleefkruid Galium Aparine Kruid Vroeger werd kleefkruid veelvuldig om medische redenen verzameld. Daarnaast werd het gebruikt om melk te laten stremmen om er kaas van te maken. De plant is bovendien eetbaar en al erg vroeg in het jaar te oogsten, omdat het […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN VALSE KAMILLE TOT EN MET RODE KLAVER Kamille, Valse Arthemis Arvensis 2 jarig Het is een algemeen in natuurlijke weides voorkomende plant, oorspronkelijk afkomstig uit Zuid Europa. Niet geschikt om thee mee te zetten, bevat geen geschikte stoffen daarvoor. Meer willen weten over de Valse Kamille, die in […]
PLANTEN IN DE SPOORKUIL VAN WITTE HONINGKLAVER TOT EN MET REUKLOZE KAMILLE Honingklaver, Witte Melilotus Albus 2 jarig Eetbaar/Medisch Een oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Europa en Midden-Siberië. Tweejarige plant uit de familie van de Vlinderbloemige planten. Kan best hoog en grillig uitgroeien. Net als de citroengele honingklaver bevat deze plant cumarine. Deze geeft de […]