• contact
Skip to content

natuur-keuken

eerlijke keuken & eetbare planten

NATUUR-KEUKEN begint bij ieder zelf

24 januari 2018 // Bewust Leven ETEN 0
NATUUR-KEUKEN begint bij ieder zelf

NATUUR-KEUKEN De geur van het lievelingsgerecht uit onze jeugd roept de mooiste herinneringen op. Dierbare momenten rondom eten en de keuken tekenen ieders bestaan. Maaltijden met dierbaren, vrienden en familie gaan soms terug tot de jongste jaren. Een maaltijd is een moment van ontmoeting, met elkaar, met producten en hun seizoenen, met het land en […]

PRUIM  – jantje zag eens pruimen hangen –

22 april 2021 // bomen en struiken De Tuin ETEN planten in je tuin wildplukken 0
PRUIM  - jantje zag eens pruimen hangen -

Pruimen zijn al zeer lang door mensen geplukt en gegeten. Naast de uit wilde soorten ontwikkelde soorten kan men ook nog van wilde voorlopers pruimen plukken en verwerken. Op elk erf stond vroeger wel een pruimenboom. En we zouden nu onze eetbare leefomgeving sterk bevorderen als we in bijna alle tuinen en voedselbossen pruimen in […]

Plant vooral & gerust een EUROPESE VOGELKERS

21 april 2021 // bomen en struiken ETEN In en rond het huis wildplukken 1
Plant vooral & gerust een EUROPESE VOGELKERS

AMERIKAANSE VOGELKERS wordt gezien als een invasieve plantensoort in het Europese eco-systeem. En om die reden wordt deze boom tegenwoordig soms besterden. In wat nattere bosgebieden heeft deze van elders ingevoerde en hier aangeplante soort zijn Europese tegenhanger de Europese Vogelkers vaak verdrongen. Van beide planten wordt gezegd dat ze giftig zijn en inderdaad bevatten […]

SLEE-PRUIM of -DOORN levert echt zure vruchten

20 april 2021 // bomen en struiken De Tuin ETEN In en rond het huis planten in je tuin wildplukken 1
SLEE-PRUIM of -DOORN     levert echt zure vruchten

Sleedoorn = Prunus spinosa is een doornige struik, heester of zelfs boom die zeker 6 meter hoog kan worden. Net zoals alle prunussoorten hoort het bij de familie van de roosachtigen. Het is een echte insecten- en dan vooral bijentrekker. Geschikt om in de randzone van een grotere eettuin of een voedselbos te plaatsen. Ook […]

IK BEN DOL OP KROESELE (KRUISBESSEN = RIBES UVA-CRISPA)

19 april 2021 // bomen en struiken De Tuin ETEN In en rond het huis planten in je tuin wildplukken 1
IK BEN DOL OP KROESELE     (KRUISBESSEN = RIBES UVA-CRISPA)

Kruisbessen of plaatselijk ook wel klapbessen, maar vaak ook stekelbes of stekebees (in het Vlaams), kroesel, knoezel of knoeper genoemd stonden vroeger in heel veel moestuinen. Vaak ook als ondoordringbare en stekelige heg en windvang. Kruisbessen zijn hier al zeker sinds 1500 in cultuur. Kruisbes of beter gezegd “kroaasjele” is onmisbaar voor een van de […]

SALIE een veel te weinig benut kruid

18 april 2021 // bloemen en kruiden De Tuin ETEN In en rond het huis planten in je tuin vrouwenkruiden wildplukken 0
SALIE     een veel te weinig benut kruid

Salie = Salvia officinalis is hier ook in het wild al lang groeiende lipbloemige kruidplant. Salie groeit van oorsprong in de Balkan en in de landen rond de Middellandse zee, maar is net als vele andere kruiden vooral door monniken door heel Europa verspreid.  Insecten en vlinders zijn dol op deze plant, waarvan de bladeren […]

RABARBER levert grote struiken met vaak rode lange stelen en immense bladeren

17 april 2021 // De Tuin ETEN In en rond het huis planten in je tuin 2
RABARBER levert grote struiken met vaak rode lange stelen en immense bladeren

Rabarber (Rheum rhabarbarum) is een plant uit de familie van de duizendknopige planten. Het komt oorspronkelijk uit het berggebied van West-China. De plant wordt gekweekt vanwege zijn eetbare delen, dus de bladstelen. De plant heeft dikke bladstelen en soms reuze bladeren. Rabarber is een groente die sinds 1900 in Nederland wordt gegeten en is hier […]

TIJM: een wereld van heerlijke geuren

16 april 2021 // bloemen en kruiden De Tuin ETEN In en rond het huis planten in je tuin wildplukken 0
TIJM: een wereld van heerlijke geuren

Er bestaan heel veel soorten tijm. In onze omgeving groeien er van nature ook enkele soorten, maar die zijn best vrij zeldzaam. Men kan dus eigenlijk beter geen tijm in het wild hier verzamelen. Dat is anders in landen rond de Middellandse zee, waar van nature de “Echte Tijm” plaatselijk heel veel voorkomt. INLANDSE TIJM […]

BRAVE HENDRIK een mooi, weinig opvallend, lekker eetbaar, rustig gewas

15 april 2021 // bloemen en kruiden De Tuin ETEN planten in je tuin 2
BRAVE HENDRIK  een mooi, weinig opvallend, lekker eetbaar, rustig gewas

Brave Hendrik is een vaste plant en is juist in de periode dat er nog geen aanbod van geteelde voorjaarsgroenten is, een uitkomst. Met name vroeger was dat samen met bijvoorbeeld hopscheuten, paardenbloemblad en brandnetelblad een van de eerste verse groene groentes in het voorjaar. Brave hendrik = Chenopodium bonus-henricus is een plant uit de […]

MIERIK als plant meestal onbekend

14 april 2021 // bloemen en kruiden De Tuin ETEN planten in je tuin wildplukken 2
MIERIK als plant meestal onbekend

Mierikswortel is de wortel van de Mierik = Armoracia rusticana, een plant die door de mens vrijwel over de hele wereld is verspreid. De oorsprong ligt in Zuidoost-Europa en het aangrenzende gebied in het Westen van Azië. Het groeide van nature langs rivieren. Het hoort bij de familie der Kruisbloemigen, waartoe veel eetbare planten behoren […]

WILDE MARJOLEIN een echt gezond kruid

13 april 2021 // bloemen en kruiden De Tuin ETEN In en rond het huis planten in je tuin wildplukken 0
WILDE MARJOLEIN  een echt gezond kruid

Wilde Marjolein = Origanum Vulgare was een lange tijd in Nederland een beschermde plant. Het groeit wel hier en daar, maar niet zo overvloedig als in de landen om ons heen. In België vindt men bijvoorbeeld veel marjolein in de Maasvallei, maar daar is het wel nog beschermd.  In vele landen (als je bijvoorbeeld op […]

1 2 … 15 Next →

eerlijk eten – elke dag

AL EERDER

  • PRUIM  – jantje zag eens pruimen hangen –
  • Plant vooral & gerust een EUROPESE VOGELKERS
  • SLEE-PRUIM of -DOORN levert echt zure vruchten
  • IK BEN DOL OP KROESELE (KRUISBESSEN = RIBES UVA-CRISPA)
  • SALIE een veel te weinig benut kruid
  • RABARBER levert grote struiken met vaak rode lange stelen en immense bladeren
  • TIJM: een wereld van heerlijke geuren
  • BRAVE HENDRIK een mooi, weinig opvallend, lekker eetbaar, rustig gewas
  • MIERIK als plant meestal onbekend
  • WILDE MARJOLEIN een echt gezond kruid

Categorieën

  • Bewust Leven
  • bloemen en kruiden
  • bomen en struiken
  • De Tuin
  • ETEN
  • In en rond het huis
  • planten in je tuin
  • vrouwenkruiden
  • wildplukken
  • Pagina
    • contact

  • Archief

    • april 2021
    • maart 2021
    • februari 2021
    • januari 2021
    • december 2019
    • november 2019
    • oktober 2019
    • december 2018
    • oktober 2018
    • september 2018
    • maart 2018
    • januari 2018
  • Categorieën

    • Bewust Leven (9)
    • De Tuin (121)
    • ETEN (126)
    • In en rond het huis (64)
    • planten in je tuin (130)
    • vrouwenkruiden (23)
    • wildplukken (127)
      • bloemen en kruiden (102)
      • bomen en struiken (31)
  • Blogroll

    • Documentation
    • Plugins
    • Suggest Ideas
    • Support Forum
    • Themes
    • WordPress Blog
    • WordPress Planet
  • Meta

    • Inloggen

eerlijk eten – elke dag

AL EERDER

  • PRUIM  – jantje zag eens pruimen hangen –
  • Plant vooral & gerust een EUROPESE VOGELKERS
  • SLEE-PRUIM of -DOORN levert echt zure vruchten
  • IK BEN DOL OP KROESELE (KRUISBESSEN = RIBES UVA-CRISPA)
  • SALIE een veel te weinig benut kruid
  • RABARBER levert grote struiken met vaak rode lange stelen en immense bladeren
  • TIJM: een wereld van heerlijke geuren
  • BRAVE HENDRIK een mooi, weinig opvallend, lekker eetbaar, rustig gewas
  • MIERIK als plant meestal onbekend
  • WILDE MARJOLEIN een echt gezond kruid
april 2021
M D W D V Z Z
« mrt    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Categorieën

  • Bewust Leven
  • bloemen en kruiden
  • bomen en struiken
  • De Tuin
  • ETEN
  • In en rond het huis
  • planten in je tuin
  • vrouwenkruiden
  • wildplukken
Copyright © 2021 natuur-keuken.
Powered by WordPress & Birthday Gift.
  • contact