Bijvoet = Artemisa Vulgaris is een zeer algemeen hier voorkomende plant uit dezelfde familie der Composieten, als boerenwormkruid, absint-alsem en dragon. Vroeger een van de planten die men gebruikte tegen tovenarij en “aangetoverde” ziektes. De naam heeft natuurlijk iets met onze voeten te maken. Pelgrims en ander reizigers legden vroeger blaadjes in hun schoenen en […]
Hondsdraf = Glechoma hederacea is een overblijvende plant uit de familie der lipbloemigen. Hondsdraf is een vlak groeiende niet hoge plant (maximaal 15 cm hoog) en een goede bodembedekker voor beschaduwde donkere of natte plekken in de tuin. Het is een gemakkelijk herkenbare plant met ronde blaadjes met een golvende rand en paarse trechtertjes […]
Grote Wederik = Lysimachia Vulgaris is een hier tot 120 hoog groeiende inlandse plant, die eind van de zomer het goudgele bloemen van 1,5 tot 2,5 cm lengte bloeit. Meestal staan de bloemen in een soort trosje aan het eind van de stelen. Het heeft lancetvormige, groene bladeren. Deze overblijvende plant groeit vanuit een wortelstok. […]
AKKERKOOL = Lapsana Conimmus is een plant die je op een wandeling op vele plekken kunt tegen komen. Nu vind ik de naam akkerkool erg verwarrend, want het is geen familie van de kool en smaakt er ook niet naar. Het is een plant uit de familie van de composieten. De plant vormt kleine bloemhoofdjes, […]
De Herik = Sinapis Arvensis wordt hier ook akkermosterd of “wilde mosterd genoemd. Het is een eenjarige plant uit de Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). De plant wordt tot 80 cm hoog en heeft stijve haartjes aan de voet van de stengel. De plant komt algemeen overal in de Lage Landen voor op bouwland, langs wegen en langs […]
Rabarber (Rheum rhabarbarum) is een plant uit de familie van de duizendknopige planten. Het komt oorspronkelijk uit het berggebied van West-China. De plant wordt gekweekt vanwege zijn eetbare delen, dus de bladstelen. De plant heeft dikke bladstelen en soms reuze bladeren. Rabarber is een groente die sinds 1900 in Nederland wordt gegeten en is hier […]
Bernagie of Borage of Komkommerkuid = Borago Officinalis is een eenjarige kruidige plant, oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Europa, maar komt tegenwoordig overal in de Lage Landen voor. Het is een redelijk uitgroeiende rechtopstaande plant tot wel 90 cm hoog met ruwharige bladeren. Het hoort bij de familie der Ruwbladigen en daarom zijn alle onderdelen van de […]
Knolkervel of knolribzaad = Chaerophyllum Bulbosum is een inheemse plant in Centraal- en Oost-Europa, waar deze plant al eeuwenlang als groente wordt gekweekt. Het is een tweejarige plant uit de familie van de schermbloemige planten, die best behoorlijk hoog kan worden ( 150 cm is normaal). Uit de knol groeit een holle stijve stengel met […]
Geen enkele sparrenboom hoort hier van oorsprong thuis. Met de kerstboom halen we altijd een vreemdeling in huis. Van de naaldbomen zijn alleen de taxus of venijnboom, de jeneverbes en de grove den een inlandse soort. Neem bij de sparren bijvoorbeeld de Douglasspar. Pas eind van vorige eeuw is deze hier ingeburgerd. Van oorsprong komt […]
Waarschijnlijk hebben de meeste van ons nooit van de plant gehoord, laat staan gezien of gebruikt in de keuken. Toch is het een heel geschikt kruid en niet alleen voor paddenstoelen-gerechten. Het groeit vooral in Zuid-Limburg en hoort van nature tot de wilde planten van hier. In Vlaanderen vindt men de plant vooral in Brabant […]