Boksdoorn = Lycium Barbarum (Gojibes) groeit van oorsprong in een groot gebied van Zuid-Oost-Europa tot aan China. Is al lange tijd gekweekt en vermeerderd. Tegenwoordig ook in het gebied rond de Middellandse zee aangeplant. BOTANISCH Boksdoorn kan wel tot 4 meter hoog uitgroeien. Het is een doornige struik met veel afhangende takken. Bloeit van […]
Pruimen zijn al zeer lang door mensen geplukt en gegeten. Naast de uit wilde soorten ontwikkelde soorten kan men ook nog van wilde voorlopers pruimen plukken en verwerken. Op elk erf stond vroeger wel een pruimenboom. En we zouden nu onze eetbare leefomgeving sterk bevorderen als we in bijna alle tuinen en voedselbossen pruimen in […]
AMERIKAANSE VOGELKERS wordt gezien als een invasieve plantensoort in het Europese eco-systeem. En om die reden wordt deze boom tegenwoordig soms besterden. In wat nattere bosgebieden heeft deze van elders ingevoerde en hier aangeplante soort zijn Europese tegenhanger de Europese Vogelkers vaak verdrongen. Van beide planten wordt gezegd dat ze giftig zijn en inderdaad bevatten […]
Sleedoorn = Prunus spinosa is een doornige struik, heester of zelfs boom die zeker 6 meter hoog kan worden. Net zoals alle prunussoorten hoort het bij de familie van de roosachtigen. Het is een echte insecten- en dan vooral bijentrekker. Geschikt om in de randzone van een grotere eettuin of een voedselbos te plaatsen. Ook […]
Kruisbessen of plaatselijk ook wel klapbessen, maar vaak ook stekelbes of stekebees (in het Vlaams), kroesel, knoezel of knoeper genoemd stonden vroeger in heel veel moestuinen. Vaak ook als ondoordringbare en stekelige heg en windvang. Kruisbessen zijn hier al zeker sinds 1500 in cultuur. Kruisbes of beter gezegd “kroaasjele” is onmisbaar voor een van de […]
Salie = Salvia officinalis is hier ook in het wild al lang groeiende lipbloemige kruidplant. Salie groeit van oorsprong in de Balkan en in de landen rond de Middellandse zee, maar is net als vele andere kruiden vooral door monniken door heel Europa verspreid. Insecten en vlinders zijn dol op deze plant, waarvan de bladeren […]
KNOFLOOK bloeit in juni met witte, rose of paarse bloemen in een scherm. En vormt vele broedbolletjes. De bollen zijn 3 tot 6 cm. groot en opgebouwd uit 5 tot 15 teentjes, omgeven door papierachtige vliesjes. Het lange blad kan wel 60 cm. lang worden en is grasachtig. Bloemstengels tot 1 meter hoog. De beste […]
ABSINT-ALSEM = Artemisia absinthium is een kruidachtige overblijvende struik uit de familie van de Composieten. Uit de wortelstok werken zich vaak houterige takken omhoog, soms met een wortel rozet van blad. Al de stengels die grijsbehaard zijn hebben al een sterke geur. Het blad is grijs zijde-achtig viltig en is twee of drievoudig geveerd. De […]
MEIZOENTJE of MADELIEF = Bellis perennis hoort bij de familie van de composieten. Het is een meerjarige, lage kruidige plant, die vrijwel het hele jaar oogstbaar is. En tegenwoordig door de klimaatveranderingen en de hogere temperaturen in onze stedelijke woonomgeving ook vrijwel het hele jaar bloeit. De plant kan zich door zaad voortplanten, maar kan […]
Rozemarijn = Rosmarinus officinalis is een veel gebruikt kruid en een bijna altijd winterharde stevig uitgroeiende groenblijvende struik (tot wel 2 meter hoog), oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Europa en Klein-Azië. Rozemarijn hoort bij de lipbloemige planten. De langwerpige, lijnvormige bladeren zijn aan de onderkant grijs, aan de bovenzijde meestal donkergroen gekleurd. Men kan ze het hele […]