2 reacties

  1. paul hoftijzer
    // Beantwoorden

    Nog een tip
    Oud blad van linde kan men helemaal drogen. Als het helemaal droog is vermalen en 1 deel fijn lindebladmeel vermengen met 3 delen bloem. Met dit meel kan men volgens gangbare recepten cake en koek maken. De cake of koek wordt dan mooi groen en heeft een heel eigen smaak.
    TIP 2 Ook de zaadjes en bloemen van linde zijn eetbaar. Aangeroosterd smaakt het zaad erg lekker over een soep of een salade. Het past ook goed bij hummus.
    Bloemen kan men zo als eetbare decoratie gebruiken , maar in een tempura-deeg gebakken wordt het een mooi gerechtje.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *