Bij ons bezoek aan onze vriend Hans in de Betuwe afgelopen najaar kregen we een tas met appels mee. Naast twee lekker ouderwetse soorten appel vonden we ook kweeperen in deze tas. De kwee is een vrucht die vroeger bij heel veel boerderijen stond, trouwens ook bij vele landgoederen in het grensgebied als de Achterhoek. De […]
Er staan van nature hier meerdere “wilde” of verwilderde botanische rozensoorten, zoals BOTTELROOS Bottelroos = Rosa rugosa is een van de echte rozen uit de Rozenfamilie, die goede bottels leveren. Het is een inheemse plant, die vroeg in de zomer bloeit en van begin september rijpe bottels levert. Deze bottelroos of rimpelroos is al heel […]
Maarts viooltje werd traditioneel gekoppeld aan bescheidenheid (het is een heel klein bloempje) en aan trouw. Dit geurige bloemetjes kan een schrale voorjaar kleur geven. Terwijl de natuur rond de Middellandse zee eind winter in februari best erg grauw is, stond in onze tuin in Zuid-Frankrijk stond het halve grasveld ineens met honderden maartse viooltjes […]
ABSINT-ALSEM = Artemisia absinthium is een kruidachtige overblijvende struik uit de familie van de Composieten. Uit de wortelstok werken zich vaak houterige takken omhoog, soms met een wortel rozet van blad. Al de stengels die grijsbehaard zijn hebben al een sterke geur. Het blad is grijs zijde-achtig viltig en is twee of drievoudig geveerd. De […]
MEIZOENTJE of MADELIEF = Bellis perennis hoort bij de familie van de composieten. Het is een meerjarige, lage kruidige plant, die vrijwel het hele jaar oogstbaar is. En tegenwoordig door de klimaatveranderingen en de hogere temperaturen in onze stedelijke woonomgeving ook vrijwel het hele jaar bloeit. De plant kan zich door zaad voortplanten, maar kan […]
Rozemarijn = Rosmarinus officinalis is een veel gebruikt kruid en een bijna altijd winterharde stevig uitgroeiende groenblijvende struik (tot wel 2 meter hoog), oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Europa en Klein-Azië. Rozemarijn hoort bij de lipbloemige planten. De langwerpige, lijnvormige bladeren zijn aan de onderkant grijs, aan de bovenzijde meestal donkergroen gekleurd. Men kan ze het hele […]
Er bestaan heel veel soorten tijm. In onze omgeving groeien er van nature ook enkele soorten, maar die zijn best vrij zeldzaam. Men kan dus eigenlijk beter geen tijm in het wild hier verzamelen. Dat is anders in landen rond de Middellandse zee, waar van nature de “Echte Tijm” plaatselijk heel veel voorkomt. INLANDSE TIJM […]
Mierikswortel is de wortel van de Mierik = Armoracia rusticana, een plant die door de mens vrijwel over de hele wereld is verspreid. De oorsprong ligt in Zuidoost-Europa en het aangrenzende gebied in het Westen van Azië. Het groeide van nature langs rivieren. Het hoort bij de familie der Kruisbloemigen, waartoe veel eetbare planten behoren […]
Wilde Marjolein = Origanum Vulgare was een lange tijd in Nederland een beschermde plant. Het groeit wel hier en daar, maar niet zo overvloedig als in de landen om ons heen. In België vindt men bijvoorbeeld veel marjolein in de Maasvallei, maar daar is het wel nog beschermd. In vele landen (als je bijvoorbeeld op […]
Lavas (Levisticum officinale) is een stevig uitgroeiende plant van de familie der schermbloemige planten. Het is een vaste plant die wel tot ruim 2 meter hoog kan worden. Zowel het blad als de sterke geur zijn kenmerkend. De plant bloeit in mei en nadat de plant vrij-laat in het voorjaar is uitgelopen, kan men deze […]