Voor een echte muntsmaak heb je geen pepermunt-plant nodig. Andere muntsoorten geven vergelijkbare smaak. Alleen smaakt elke plant, al is het van dezelfde soort, weer anders. Echte pepermunt komt hier ook in het wild voor. Vaak is het dan verwilderde munt. Alleen niet zo vaak, omdat pepermunt een kruising is. Watermunt en Akkermunt komen van […]
Lippia of Aloysia citrodora = Citroenverbena Deze halfheester is niet goed winterhard. Ze verdraagt temperaturen tot ongeveer -7 graden. Wordt daarom meestal in potten gekweekt. In een kruidenbak of de volle grond, waar je de plant met vorst goed afdekt met stro overwintert deze hier zeer goed. Ik snoei de plant na dat het blad […]
Wijnruit = Ruta graveolens is een altijd-groene kruidachtige plant van de wijnruitfamilie, afkomstig uit Zuid-Europa. Het is een echte bijen en insectenplant. Maar weert tegelijkertijd ook bepaalde insecten af. Ook kikkers en honden & katten mijden meestal deze plant. Het is een heel decoratieve plant, ook geschikt om in een vaas te zetten. Het bloeit […]
Lavas (Levisticum officinale) is een stevig uitgroeiende plant van de familie der schermbloemige planten. Het is een vaste plant die wel tot ruim 2 meter hoog kan worden. Zowel het blad als de sterke geur zijn kenmerkend. De plant bloeit in mei en nadat de plant vrij-laat in het voorjaar is uitgelopen, kan men deze […]
Echte kamille (dus Chamomilla vulgaris) is een eenjarige plant, die veel voorkomt langs wegen, weilanden en bouwland. Vooral op klei of kalkrijke grond doet kamille het erg goed. Echte kamille ruikt zoet en doet aan appels denken in tegenstelling tot stinkende kamille en reukloze kamille (de namen zeggen al genoeg). Kamille wordt al heel lang […]
WINTERHARDE “WILDE” GROENTE Er zijn van die planten die je ook als het best koud is kan oogsten. En zo krijg je ook in die tijd wat vitamines binnen. Om verzekerd te zijn van deze planten kan je ze overal zaaien. Zowel op je eetbare balkon als tuinen met allerlei grootte en zeker ook in […]
Goudsbloem (Calendula) is een eenjarige plant oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Europa. Het is familie van de composieten. De bloeitijd is van juni tot eind september, soms zelfs later. De bloemen zijn stervormig geel, goudgeel of oranje. De hele zomer kunnen ook de bloemen geoogst worden. Hele planten het best in juli bij de wortels afsnijden en […]
Van nature groeit daslook als wilde plant hier. Op sommige plekken is het uiterst zeldzaam geworden. Soms vindt men daslook in overvloed en bedekt het als een tapijt de grond. Dat zie je soms in een bosachtige gebied vooral in het oosten van Nederland en zuiden van Limburg. Ook vrij algemeen in de leemstreek, in […]
Duizendblad = Achillea millefolium is een stevige, varenachtige plant die wel 100 centimeter hoog kan worden. Er groeien meestal meerdere planten van duizendblad bij elkaar. Net als meerdere planten uit de composietenfamilie bloeit deze met crème-witte platte schermen met platte bloemhoofdjes en roze straalbloemen. Het is van de eerste schermbloemen die in de vroege zomer […]
KNOFLOOK bloeit in juni met witte, rose of paarse bloemen in een scherm. En vormt vele broedbolletjes. De bollen zijn 3 tot 6 cm. groot en opgebouwd uit 5 tot 15 teentjes, omgeven door papierachtige vliesjes. Het lange blad kan wel 60 cm. lang worden en is grasachtig. Bloemstengels tot 1 meter hoog. De beste […]